Portfolio Tag: kokos

Pittige pompoensoep met kokosmelk

Je ziet ze weer overal liggen, de pompoenen. Is het nu niet meer voor Halloween, dan wel voor een herfstig tafereeltje. Maar ik hou er toch het meest van als ze in de soep zitten. Ik maak mijn pompoensoep altijd met een beetje verse gember voor een fris accent en wat pit. Maar vandaag gooi ik…
Lees verder

Muesli koekjes vol lekkers!

Als je een keer zin hebt om zelf iets te bakken, maar geen uren de tijd hebt (lees: mama bent ;-) ), dan is dit het ideale recept! Ik weet niet meer hoe ik erop kwam om koekjes te gaan bakken. Misschien kwam het doordat ik bij de Hema een koekstempel in de aanbieding had gekocht of omdat ik…
Lees verder