Portfolio Tag: pompoensoep

Pittige pompoensoep met kokosmelk

Je ziet ze weer overal liggen, de pompoenen. Is het nu niet meer voor Halloween, dan wel voor een herfstig tafereeltje. Maar ik hou er toch het meest van als ze in de soep zitten. Ik maak mijn pompoensoep altijd met een beetje verse gember voor een fris accent en wat pit. Maar vandaag gooi ik…
Lees verder

Tuin van de Smit – Leiden

Net buiten Leiden in natuurgebied de Kleine Cronesteynse polder, ook wel Knotterpolder genoemd, ligt De tuin van de Smit. Het is een soort kruising tussen een theehuis en een kinderboerderij. Het ligt in een open veld, omringd door een weide met paarden, kippen en kalkoenen, een hooiberg en een terrein met bomen en takken waar ik…
Lees verder