Een paar weken geleden ben ik met een aantal collega's uiteten geweest in Lab 111 voor het afscheid van één van hen. Het restaurant lag verborgen in mijn oude buurt: Oud-West in Amsterdam. Het was een doordeweekse dag en daardoor rustig. De sfeer is ontspannen in Lab 111 en een tikje industrieel door het grote…
Lees verder